PATE SERRANO Ver más grande

PATE SERRANO

Seleccionan y pican los hígados y tocinos frescos. Se adoban con las especias y se corrige el punto de sal. Posteriormente se llenan las latitas, se cuecen en autoclave y se limpian y etiquetan.

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Ingredientes: tocino e hígado de cerdo , vino dulce, sal y nuez moscada.

 Elaborado en La Rioja

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