TORTITAS MAIZ CON SAL ECO. Ver más grande

TORTITAS MAIZ CON SAL ECO.

Crujientes y deliciosas tortitas de maíz con sal y sin gluten  elaboradas con ingrediente ecológicos. Son perfectas para tomar solas, a modo de tentempié, para acompañar la comida o para combinar con todo tipo de patés, guacamole, hummus o cremas de frutos secos y semillas.

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Las tortitas de maíz surgen después de someter a los granos de maíz con su propio punto de aceite y sal a temperaturas muy elevadas dentro de un molde. Después, el cereal «explota» debido al efecto vapor que produce la alta temperatura a la que se somete. Los cereales son la base de las tortitas así que constituyen unas materias primas de interés nutricional, sobre todo porque poseen muy poca grasa y suponen una buena fuente de hidratos de carbono complejos. Además, en su proceso de elaboración no hace falta el empleo de ningún tipo de grasa porque el cereal simplemente se hincha.

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